蓝莓酸奶冰淇淋的做法 【蓝莓酸奶冰淇淋】 蓝莓酸奶冰淇淋怎么做
“事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里,入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蓝莓酸奶冰淇淋的做法步骤
1、酸奶倒入碗里,加入白砂糖
2、加入鲜奶油
3、将蓝莓果酱一起加入
4、用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态
5、搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出,将冰淇液倒入
6、制作桶放入桶身,盖上盖子,起动运行开关,冰淇淋机开始制作
7、25五分钟后制作完成,用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下,装入干净的容器内,入冰箱冷冻,食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球,再加上巧克力饼干或淋上果酱
小窍门
A:如果没有冰淇淋机,将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌,隔1小时再翻拌一次,持续3-4次,搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣
B:果酱可根据个人喜欢添加,也可换成新鲜水果,只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥,依次加入到冰淇淋液里即可
C:制作完成后可直接食用,就是软冰淇淋啦
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