樱桃冰激凌的做法 简易版樱桃冰激凌 樱桃冰激凌怎么做
“这几天上海有点闷热,家里少爷就想吃点凉的东西,说是想吃冰激凌,可家里的淡奶油是1L的,开包了就要在短时间内用掉,最近工作一直都很忙,几乎周末都要上班的,根本没时间做蛋糕。
于是机灵一动,想着做款简易版的樱桃冰激凌,口感虽然没有放了淡奶油的好吃,但由于将樱桃和香蕉融合在一起,既有樱桃的清爽,又有香蕉的香甜,味道还是不错的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
樱桃冰激凌的做法步骤
1、香蕉去皮后切成片,尽量厚度相近;
2、香蕉片放入密封容器中,冷冻两个小时;
3、樱桃洗净去核;
4、将香蕉片和樱桃放入料理杯中,加入少许蜂蜜;
5、用料理机强力搅打香蕉片和樱桃,刚开始打不够顺滑,多搅打几次,直到果泥颗粒完全消失;
6、将樱桃香蕉糊倒入密封容器中,放冰箱冷冻,待质地变硬即可食用,冻得太硬,可拿出来稍微回下温就可以了。
小窍门
1、不喜欢太甜的话,可以不加蜂蜜。
2、可用料理机多次搅拌,尽可能将果泥搅拌成细腻状态,这样吃起来口感更佳。
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