南瓜西米羹的做法,南瓜西米羹怎么做
“南瓜是老百姓餐桌上常见的美食,简单的一个南瓜,蒸、煮、煎、炒、炸、红烧,常常被人们做成各种不同的美食和点心来食用,吃去多多,口味多多。南瓜好吃,营养价值也较高,美容抗衰老,南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质,可以防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老的作用,可以作为女性美容经常食用的食物;南瓜中含有胡萝卜素和番茄红素,可以预防癌症哦;南瓜味道甘甜,含糖量在3%—15%之间,适宜糖尿病人食用;南瓜有防治高血压,降低胆固醇和甘油三脂,对血栓的形成有预防作用;南瓜可以解重金属中毒;保护胃黏膜;促进儿童生长发育的作用等。南瓜是个好食材,我们一定要好好利用哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜西米羹的做法步骤
1、准备原料:南瓜、梨、西米、糖桂花,我用的是普通的南瓜。
2、锅中烧开水,西米用清水冲洗一下,倒入锅中,中火煮。
3、梨用盐粒洗净,南瓜去皮,将南瓜与梨切小粒。
4、20分钟后,将西米捞出用凉水冲一下。
5、煮锅中重新加入清水,将西米再次下锅用中火煮。
6、将西米完全煮至透明捞出晾凉。
7、锅中烧开水,将南瓜粒倒入锅中煮熟。
8、梨倒入锅中,煮2分钟即可关火。
9、准备一个小碗,将西米倒入碗中。
10、加入南瓜和梨,倒入煮南瓜和梨的汁,再调入糖桂花。
11、哇,西米Q弹、南瓜软糯、脆甜的梨加上桂花的香甜,好吃又美容,爱美的女人都爱它。
小窍门
1、西米,我用的是大粒的。
2、煮西米比较费时间,要有耐心哦。
3、南瓜用传统的南瓜较好,口感软糯,含有胡萝卜较多。
4、梨皮我留下了,如果不喜欢梨皮,可以削掉。
5、如果想要留下梨皮,先用盐搓洗外皮,再用清水洗净即可。
-
山药木耳枸杞母鸡汤的做法,山药木耳枸杞母鸡汤怎么做
“山药具有润肺降燥的作用,枸杞是明目养肾的,木耳有预防癌症的功效。冬天喝这样一个汤是很养生的哦。”食材明细主料母鸡(一只)辅料山药(一斤)木耳(木耳)枸杞(一把)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药木耳枸杞母鸡汤的做法步骤1、母鸡洗净放砂锅内炖熟,放生...
-
皂角银耳羹的做法,皂角银耳羹怎么做
“很多人朋友都知道,吃燕窝,品雪蛤可以很养颜。但这些东西要持续吃才见得其效,燕窝和雪蛤虽然在大型商场的滋补品专区找起来很容易。可价格上对于很多人长期服用是个奢侈的事情。我爱煲汤,熬糖水。针对北方的干燥天气,精油,化妆品,跟风的,没跟风的。我败了一大堆。化妆...
-
扁肉燕的做法 特色小吃—扁肉燕 扁肉燕怎么做
“肉燕是福州的特色小吃之一,据说这道菜还有一个典故,有平安吉祥的喻意,因此在本地节日和婚宴上必不可少一道菜肴。家家户户都会做,只是在馅料上略有差异,全凭个人的喜好,做起超简单,蒸、煮两相宜。制作燕皮是一道非常繁锁的过程,而且是全手工做的。做燕皮老板和我同住...
-
白菜豆腐鱼丸汤的做法,白菜豆腐鱼丸汤怎么做
“天气凉了,吃上一碗热热的白菜豆腐汤,既暖和又舒心。白菜豆腐汤具清养作用,适于高血压患者食用。而且更适合老年人,这道汤做起来简单,吃起来却是香啊!”食材明细主料白菜(适量)豆腐(适量)鱼丸(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白...