法式牛尾浓汤的做法,法式牛尾浓汤怎么做
“法餐作为世界著名菜系之一,东方列车当然也继承了法国料理的特色,这道法式牛尾浓汤用大量洋葱提味,牛尾也是西方颇具人气的食材,这道简单易上手的异国料理,照样可以轻松端上餐桌哦~”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
法式牛尾浓汤的做法步骤
1、牛尾调味:牛尾洗净,沥干水分。撒上黑胡椒和食盐腌制10分钟。
2、煎牛尾:将腌制好的牛尾裹上面粉,起油锅,让入牛尾煎至两面金黄,盛盘待用。
3、加黄油:洋葱切丝、土豆切块,用锅内的余油翻炒片刻,加入黄油,炒至洋葱丝变软变色。
4、加清水:再放入煎好的牛排,倒入清水,大火烧开后,小火慢炖1个小时。
5、出锅:最后加入食盐调味,加入少许干欧芹碎提味~原料很简单,滋味却很好!
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