梨羹的做法 秋季润肺——梨羹 梨羹怎么做
食材明细
- 果味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
梨羹的做法步骤
1、品臻客五常稻花香米适量,放在一个容器内,浸泡半小时。
2、泡米的时候可以准备1个苹果、2个梨。
3、半小时后放在汤锅中煮开,煮10分钟后加入冰糖(就是那种大块的),用勺不停搅拌,至粥很浓稠。
4、苹果和梨去皮核,放入料理机打碎。(这一步不能提前做,做早了有可能氧化变色)
5、粥煮好后,加入打好的果肉泥,继续煮开。
6、好了,关火、稍微晾凉一些开吃。一道简单美味的润肺梨羹就做好了。
小窍门
近日来,不少人会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列恼人的症状开始时不时“骚扰”自己一番,这些现象就是典型的中“秋燥”。秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。中国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。
水果——秋梨是很好的秋季水果,对于止咳、去燥有很好的疗效。
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