冰糖雪梨银耳羹的做法 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹 冰糖雪梨银耳羹怎么做
“秋季干燥容易上火,来一碗冰糖雪梨银耳羹最是养颜润燥。
冰糖银耳炖雪梨本身就是一道粤菜,具有清热解毒,止咳化痰,利咽降浊的功效。
老少皆宜,做一次全家人都可以喝。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冰糖雪梨银耳羹的做法步骤
1、准备好需要的食材。
2、银耳清水泡发半个小时。
3、泡发后的银耳用厨房剪刀剪碎洗干净,沥干水分备用。
4、锅中烧大概3倍银耳的水,水开倒入银耳。
5、倒入冰糖,盖上盖子煮20分钟,中间记得开盖搅拌,以免粘锅糊底。
6、雪梨削皮去核切成小块。
7、倒入锅中再煮10分钟。
8、加入枸杞,一起倒入电饭锅,按熬汤模式煮1个小时。
9、1和小时后大概电饭锅能看到银耳已经出胶汤汁浓稠了就可以出锅了。
10、开吃!
小窍门
1、冰糖不要放太多,有甜味就可以了。太多了喝起来比较腻。
2、一次不要煮太多,一次性吃完,不要留冰箱里过夜吃,放置时间太长可能产生亚硝酸盐对身体有害。
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