菌菇肉丸排骨汤的做法,菌菇肉丸排骨汤怎么做
“夏日美味~菌菇排骨汤,鲜美至极,清爽不油腻,味道棒棒哒~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菌菇肉丸排骨汤的做法步骤
1、菌菇洗净浸泡一晚(放冰箱冷藏保存)。
2、肉丸解冻清洗干净备用。
3、汤小排浸泡一会儿,洗净备用。
4、汤锅加水,倒入适量料酒,下排骨,姜片焯水。
5、肉丸改刀备用。
6、焯好的排骨放入电压力锅内,肉丸,菌菇及泡发的水一起放入,姜片,料酒少许(视汤的量,不够加点温水)。
7、启用电源,按煲汤键操作。
8、时间到,调入保温键焖一会儿。
9、调入适量盐,少许鸡精调味即可。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
菌菇洗净提前泡发好备用(天热放冰箱冷藏哦)。
-
花蟹冬瓜汤的做法,花蟹冬瓜汤怎么做
“这季节的花蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。”食材明细主料花蟹(1斤)辅料冬瓜(1斤)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蟹冬瓜汤的做...
-
猪肝瘦肉夜香花汤的做法,猪肝瘦肉夜香花汤怎么做
“夜香花又到开花的季节了,它有清热明目的作用,而且煮好的汤里还会含有花香气,而且味道鲜甜,今天就买了些猪肝瘦肉一起煮尝尝鲜了。”食材明细主料瘦肉(1.5两)猪肝(1.5两)辅料夜香花(2两)姜(适量)配料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肝瘦肉夜香花汤的做法步骤1、...
-
蒜苗萝卜酸辣汤的做法 【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜酸辣汤》 蒜苗萝卜酸辣汤怎么做
“【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜酸辣汤》(11月27日创意命名)【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健...
-
大爱冬阴公汤的做法,大爱冬阴公汤怎么做
“最近几个月太爱吃辣的了~~~只要是辣的都爱!!!之前去西餐的材料批发店里淘了些东西,其中有一罐是泰国的冬阴公汤,今天去买了点海鲜去丰富这罐汤~~~~”食材明细主料青瓜(适量)鲜鱿鱼(适量)虾(适量)蘑菇(适量)蚬(适量)辅料红椒(适量)香菜(适量)罐头汤(1罐)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(...