火龙果米酒蛋花汤的做法,火龙果米酒蛋花汤怎么做
“红心火龙果,花青素含量极高。初识火龙果,是在电脑上,大概是2007年或08年的样子吧。那时候,QQ种菜、浇水、施肥、使坏、偷菜、种水果、偷水果……记忆最清晰的是:不论白天黑夜,定好手机振动闹铃,凌晨4点多我被老公踹醒,我负责开电源、启动电脑,老公负责定时收菜、偷菜、种菜,4个小时一收割,生怕辛苦种的菜收割晚了会被QQ好友偷走,忙活完再抓紧的接着睡会儿,天亮了我们还得大人上班、孩子上学,功夫不负有心人,如此这般坚持不懈,终于级别高了后,领到各式水果种子,果园里挂满了红彤彤的火龙果,就这样认识了火龙果。受游戏诱惑,我们来了个现实版的QQ农场,租了两块地,6个人种菜,一年后,就剩孩他爸一个人艰难的、坚持着种菜😂,确实现实比游戏还辛苦,回想那个时候,真的很简单、很快乐!再回到火龙果:已记不清什么时候起,超市里开始卖白心火龙果了,我们兴奋的买火龙果回家,全家尝尝火龙果到底是什么味道,真实感受说不上喜欢还是不喜欢。时光流逝,我们已经喜欢上了花青素含量极高的红心火龙果,偶然间跟发小学了道水果甜汤:红心火龙果米酒蛋花汤,如此创意,不知道哪里来的灵感,不过喝这水果汤,却能让我想起QQ农场旧时光。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火龙果米酒蛋花汤的做法步骤
1、准备食材:红心火龙果1个,切丁备用,米酒适量,鸡蛋1个,打撒备用,白糖少许。
2、做米酒蛋花汤:锅内放适量水,水煮开后放入米酒,米酒煮开锅后均匀倒入蛋液,打撒,关火。
3、待米酒蛋花汤降低到口感温度后,放入红心火龙果丁,置换反应,米酒融入了漂亮的玫红色(依据个人喜好添加白糖)。
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