凉拌莴苣笋的做法,凉拌莴苣笋怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌莴苣笋的做法步骤
1、莴苣笋去皮,切成薄片
2、锅做水,水开后放入莴苣片焯水后,马上捞出
3、放入冰水中,使莴苣片彻底凉透
4、小碗中放入适量盐、糖、鸡精(我放的是蘑菇精),用很少量的温水融化拌入莴苣笋中
5、最后淋上一点香油,撒上虾皮、枸杞,用胡萝卜装饰即可
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