烧烤味土豆片的做法,烧烤味土豆片怎么做
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“不用烤炉,照样可以做出烧烤味的土豆片,孜然、芝麻、小毛葱,配在一起,烧烤味正浓。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烧烤味土豆片的做法步骤
1、将土豆削皮,切成3毫米的片。
2、将毛葱剥去外皮,切成小块。
3、锅中倒入油,将土豆片剪成两面金黄。
4、锅中倒入少许油,放入孜然、芝麻、辣椒碎、盐、老抽小火煸炒,再倒入小毛葱,转大火。
5、最后倒入土豆片,大火翻炒几下出锅。
小窍门
1、土豆片不能切得太薄,煎不好会碎。
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