五谷芳乳鸽的做法,五谷芳乳鸽怎么做
“鸽子又名白凤,肉美,营养丰富,著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰都有很好疗效。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五谷芳乳鸽的做法步骤
- 1、先将乳鸽放水里泡几分钟去血水
- 2、碗中倒入少量水化开烤肉料,加入盐、姜葱、料酒、生抽、色拉油调匀
- 3、将乳鸽剪去爪子,放入腌料按压一会儿,盖上保鲜膜腌制三小时以上,中途最好拿出来再按压下翻个面
- 4、腌好的乳鸽头用根牙签固定下,摆放烤架上,再刷点腌料
- 5、放入烤箱中层上下火200度先烤20分钟,中途可以拿出来翻个面,再刷点腌料上去
- 6、拿出来刷上一些蜂蜜,再入烤箱10分钟后即可出炉
小窍门
乳鸽肉嫩适合烤制,如果是老鸽肉质紧硬难烤软,还是炖着吃吧!
使用的厨具:电烤箱
-
烤风琴土豆的做法 嵌入式烤箱食谱—烤风琴土豆 烤风琴土豆怎么做
“好吃。有肉有菜有芝士。烤完之后很香。”食材明细主料土豆(1个)火腿(1根)芝士(适量)辅料香葱(2根)麻辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤风琴土豆的做法步骤1、原料2、将土豆洗净去皮切成齿轮状,底下不切断;3、将火腿切成薄片备用;将芝士擦成丝备用;4、将土豆放进德普微波...
-
烤鸡翅 的做法,烤鸡翅 怎么做
食材明细主料食盐(1/4茶匙)姜(1小块)料酒(1汤匙)蚝油(1汤匙)辅料黑胡椒(1/2茶匙)白糖(1/4茶匙)柠檬(半个)小葱(2根)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅中洗净,划上2刀,放入容器内,挤入柠檬汁2、加入葱姜,调入盐、蚝油、白糖、料酒、黑胡椒碎,抓匀腌制30分钟3...
-
帕马森奶酪烤鸡腿的做法,帕马森奶酪烤鸡腿怎么做
“将鸡腿抹上意大利帕马森碎干酪再放入烤箱焙烤,直到鸡腿烤成金黄香脆,美味可口即成。”食材明细主料新鲜黑胡椒粉(1茶匙)磨碎意大利帕马森碎奶酪(200克)鸡蛋(1个)鸡腿(12个)辅料盐(1茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)帕马森奶酪烤鸡腿的做法步骤1、在浅碗里,将盐,胡椒...
-
美味烤虾的做法,美味烤虾怎么做
“让你吮指不停的美味烤虾,做法简单,好吃得连皮都想吞掉!这次就做锡纸烤虾吧,简单,易操作,虾皮变脆,料汁完全融入到虾里。不管是当零嘴还是下饭,都很棒!刚烤出来热热的,味道劲爆十足,吃了一个还想再吃第二只,让你吃一个忍不住的想吮指。”食材明细主料鲜虾(适量)辅料青瓜(1/3...