紫苏炒螺丝的做法,紫苏炒螺丝怎么做
“今晚巴西VS荷兰,我在QQ牧场赌巴西赢,应该是没有悬念的一场比赛,嚯嚯!
给熬夜看世界杯的亲们准备了一道很不错的下酒菜:紫苏炒螺丝。来!咱们干杯!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
紫苏炒螺丝的做法步骤
1、图1是紫苏。
2、图2把杭椒、蒜切碎、紫苏切丝。
3、辣椒先热锅炒7成熟。
4、然后下油下蒜炒香再放入紫苏加盐煸炒几下。
5、炒好的紫苏。
6、螺丝用清水加一点盐、豆油,吐泥,4小时换水一次,浸泡24小时。处理干净的田螺用葱、姜水略灼,晾干水。
7、热锅下油下姜、蒜煸香。
8、下螺丝加干辣椒。
9、紫苏...。
10、四川风味豆豉辣酱一起急火快炒,2—3分钟后,料酒半碗、水两勺盖上盖焖煮30分钟。
11、加盐、少许醋、淀粉勾芡收汁即可装盘。
小窍门
要点:
1、螺丝一定要处理干净,用钳子把屁股内脏去除(我买的是处理好的)
2、多加姜、辣椒、料酒、大蒜。
3、烧制时间不能太短。
小贴士:亲们熬夜看世界杯一定要注意身体哦!
如果熬夜,提醒亲们:
1、要多吃水果、蔬菜补充水份和维生素
2、可以吃一颗维生素B族营养丸
3、提神饮料最好以绿茶为主,虽然想喝酒但也要适量哦,怎么说身体是自己的!
4、熬夜要卸装,把脸洗干净
5、第二天午时要打个小盹
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