韭菜虾仁煎蛋的做法,韭菜虾仁煎蛋怎么做
“儿子今天去爷爷奶奶家带回了一些韭菜,婆婆自己在院子里种的。春天的头茬韭菜,最鲜嫩啦,口感也好。做个营养韭菜煎蛋吧,放了几个虾仁,好看好吃又营养噢~喜欢的试试吧~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜虾仁煎蛋的做法步骤
1、准备食材,韭菜洗净,虾去虾线洗净剥出虾仁。
2、把韭菜切丁。
3、放入盐和鸡蛋。
4、搅拌均匀待用。
5、虾仁加适量面粉搅拌均匀。
6、锅中倒入玉米油开小火,油温七成热放入虾仁滑熟。
7、把虾仁盛出控油待用。
8、平底锅中倒入适量玉米油。
9、把鸡蛋倒入开小火煎制。
10、出锅前摆入虾仁再煎2分钟即可即可。
11、成品图
12、成品图
13、成品图
小窍门
1.鸡蛋是单面煎熟,所以要保持小火噢。无法控制火候的也可以早点摆入虾仁翻面煎一下。
2.盐的用量根据自己口味添加,还可以加入其他自己喜欢的调味料。
3.建议一次吃完噢,不要留到下一次。
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