辣椒圈鹌鹑蛋的做法 [辣椒圈鹌鹑蛋]---换个方法吃蛋 辣椒圈鹌鹑蛋怎么做
“我家少爷最近不爱吃蛋,什么鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都不是很爱吃,也是我的做法太单一,都是水煮、蒸蛋及简单的煎蛋什么的,于是近几天早晨就换花样做蛋。
这道辣椒圈煎鹌鹑蛋是变化于元葱圈煎鸡蛋,看似简单的加入了辣椒圈的煎鹌鹑蛋,味道上有了更复合的口感,有辣椒丝丝的辣味再加上番茄酱的酸甜,还是很开胃的。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣椒圈鹌鹑蛋的做法步骤
1、原材料,辣椒、鹌鹑蛋。
2、将辣椒去籽切圈。
3、将电饼铛预热,加少量油
4、将辣椒圈依次放入电饼铛,然后将鹌鹑蛋去壳放入辣椒圈内。一面煎好后翻面煎另一面即可。
5、煎好的辣椒圈鹌鹑蛋沾番茄酱食用。
小窍门
1、辣椒圈应该斜切一点,辣椒圈大些会更好,我切的有些小了,导致煎的时候蛋液流出来了。
2、其实如果用甜椒煎鸡蛋应该会更适合孩子吃,等哪天试试看。
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