洋葱爆炒牛肉丝的做法 3分钟快手菜,洋葱爆炒牛肉丝 洋葱爆炒牛肉丝怎么做
“洋葱炒牛肉丝,牛肉中丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力洋葱炒牛肉丝是老百姓餐桌上最常见的美食。这道菜软嫩鲜香入味,非常好吃。
”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱爆炒牛肉丝的做法步骤
1、准备好食材。
2、牛肉切丝,洋葱和生姜切丝,香葱切碎。
3、牛肉丝加入料酒和酱油,黑胡椒粉和少许食用油,再加1克淀粉搅拌均匀,静置15分钟左右。
4、炒牛肉丝调料汁:1小勺轻盐酱油+淀粉和白糖一起搅拌均匀待用。
5、锅烧热倒入食用油烧七分热,把生姜丝放入翻炒后倒入牛肉丝一起翻炒至牛肉变约30秒)马上盛出来。
6、把洋葱直接倒入翻炒出香味,再倒入牛肉丝和调料汁一起翻炒至粘稠。
7、装盘撒上葱花即可。
8、软嫩鲜香味美的洋葱爆炒牛肉丝就可以享用啦。
小窍门
牛肉选择牛里脊肉比较嫩,翻炒时间一定不要太久了,牛肉很容易老。
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