啤酒煮鸡爪的做法,啤酒煮鸡爪怎么做
“鸡爪不是只有卤的好吃,也不是只有凉拌的可口,啤酒煮的一样美味可口,重要的是制作方法简单易学,但是出品却很不简单。
鸡爪的营养价值颇高,特别是其中含有的胶原蛋白,多吃鸡爪不但可以软化血管,同时具有美容功效。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
啤酒煮鸡爪的做法步骤
1、鸡爪洗净斩块,蒜切末,指天椒切段备用。
2、砂锅内放入适量水烧热,加入少许盐,也可以加一点点油,放入鸡爪煮沸腾捞出沥干大部分水。
3、洗净锅放入少许水,放入蒜末、辣椒、八角煮开。
4、倒入鸡爪,啤酒,啤酒盖过鸡爪甚至多点也可以,盖上锅盖焖煮。先大火煮沸转小火煮熟。
5、煮至汤汁快干时放入盐、酱油炒均匀,片刻即可出锅。
6、出锅。
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