虾皮西葫芦的做法,虾皮西葫芦怎么做
“我知道西葫芦含水量高,常吃可以润泽肌肤,调节人体代谢功能,这对减肥是有帮助的。虾皮就不用说了,营养价值高,老人孩子吃也容易吸收,这两者炒一盘菜,营养均衡,口感脆爽,微辣咸鲜,下饭也不错。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾皮西葫芦的做法步骤
1、准备好食材。
2、西葫芦切成片。
3、蒜,姜,红辣椒切成碎粒。
4、炒锅内放适量油,油热后把姜蒜红辣椒和虾皮放入爆炒。
5、待爆出香味后放入西葫芦,大火快炒。
6、最后放鱼露,翻炒均匀,关火装盘。
小窍门
1、西葫芦不要去皮更好吃,口感更好。
2、虾皮含盐份,用鱼露调味可以避免太咸,同时也增鲜。
3、西葫芦水分足,不宜炒制过久,不然就不爽滑了。
-
雪中送炭的做法,雪中送炭怎么做
“光看这名字大家猜得出是什么菜吗?昨天和爸妈通电话,爸妈的话启发了我:都是五颜六色的会不会让人视觉疲劳呢?我想想也许是哦!可是做什么颜色的菜呢??又好吃,又清爽的呢?看大家好像都很喜欢茄子,家里也正好有,找到半根萝卜,一根很紫的茄子网上查了下,茄子和白萝卜好像没说有...
-
干鱿鱼爆炒韭菜的做法,干鱿鱼爆炒韭菜怎么做
“过年的时候剩下几只干鱿,不知道怎么做,就把冰箱现成的材料韭菜一起煮熟落肚,意想不到的美味就这样降临了。”食材明细主料干鱿鱼(2只)韭菜(100克)辅料花椒(3克)辣椒干(5只)蒜头(2颗)姜片(2片)盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干鱿鱼爆炒韭菜的做法步骤1、干鱿...
-
香菇卤鸡腿,美味香菇卤鸡腿
“上次失败的卤鸡腿虽然味道还算可以,但卖相实在不敢献丑,今天再做一次,加入了偶的大爱--香菇和香菜,旨在吸收菜肴的香味和浓汁。结果如我所愿,美味的晚餐!”食材明细主料鸡腿(2只(一人份))辅料鲜香菇(10朵)配料姜葱(适量)香菜(一把)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(2茶匙)生抽(3茶匙)...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎么做
食材明细主料扁食皮(适量)里脊(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)米醋(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)福清扁食的做法步骤1、买的扁食皮。2、切好的里脊片。3、切好的葱末。4、将里脊搅成肉末,和葱末混合,加点盐和鸡粉拌匀做馅。5、拿张扁食皮,再挖点馅放在上...