双菇羊肉煲的做法,双菇羊肉煲怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
双菇羊肉煲的做法步骤
1、羊腿肉。
2、蟹味菇、白玉菇去根洗净。
3、姜切片、葱切段。
4、羊肉切块,焯水洗净。
5、取砂锅。
6、放入羊肉、姜、葱和足量的水;开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后。
7、放进蟹味菇、白玉菇,调入盐,再炖10分钟。
8、至蟹味菇、白玉菇熟透即可。
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