洋葱烤鹧鸪的做法 垂涎三尺的洋葱烤鹧鸪做法 洋葱烤鹧鸪怎么做
“鹧鸪是鸟类的一种,体形似鸡而比鸡小,肉质比鸡结实、嫩。鹧鸪肉含还有丰富的蛋白质,味道鲜美,质地细腻,营养丰富,深受大众青睐。用来烤,香!好吃极了~”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱烤鹧鸪的做法步骤
1、准备好所需材料
2、将鹧鸪放在盘子里,放入调味料搅拌均匀
3、覆上保鲜膜放入冰箱腌制四小时
4、烤盘抹上油,然后放洋葱圈垫底
5、再放腌制好的鹧鸪,再在的表面薄薄刷一层油
6、放入预热好的烤箱,上下火大温幅215度,烘烤15分钟后拿出烤盘,将鹧鸪翻动一遍;再烤约15分钟后扫上蜜糖烤至金黄
7、然后把烤盘再次放入烤箱内,再烤10~15分钟(根据鹧鸪的薄厚而定)至焦黄后取出
8、美味的烤鹧鸪新鲜出炉啦
小窍门
1、鹧鸪要腌制过后才烤,这样味道更好。
2、在肉底下也可以垫入蔬菜,让蔬菜吸收了肉汁。
3、烤制的时间要根据鹧鸪来增加或减小。
4、烤盘上扫一层油,烤的时候就不会粘底。
5、我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
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