番茄滑蛋牛肉的做法,番茄滑蛋牛肉怎么做
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄滑蛋牛肉的做法步骤
1、牛肉洗净切薄片
2、牛肉加入生抽,蚝油,玉米淀粉,花生油抓匀腌制
3、番茄洗净切块备用
4、鸡蛋打入碗中,加入少许水,盐打成蛋液
5、热锅下油将牛肉炒至七八成熟后盛出
6、少许油倒入蛋液
7、炒成嫩滑的鸡蛋盛出
8、锅中底油放入番茄翻炒
9、少许盐调味
10、加入少许生抽,炒出番茄汁
11、倒入滑好的蛋
12、再把牛肉下锅一起翻炒均匀
13、滚一下收汁即可
14、成品
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