红烧鲢鱼腹的做法,红烧鲢鱼腹怎么做
“魚腹肥美、鲜香、刺少、红烧鲢鱼腹肉质鲜嫩、味道鲜美,也是一款宴客佳肴。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧鲢鱼腹的做法步骤
1、鲢鱼腹洗净去鳞,控去水份。
2、切姜末、葱末、蒜末备用。
3、锅中加入适量食用油、料酒、生抽、蚝油、加入适量开水烧开再下入鲢鱼腹烧制。
4、锅中放入姜末、盐。
5、烧至浓稠汁加入蒜末。
6、加入少许鸡精、撒上细葱碎调味出锅。
7、出锅的成品红烧鲢鱼腹,魚肉鲜嫩、味道鲜美。
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