胡辣米虾豆腐的做法,胡辣米虾豆腐怎么做
“食材:
白豆腐400克,米虾适量,香菜适量,
配料:食用油,精盐,香油,鸡精,耗油。
调料:
辣椒油,花椒粉,胡椒粉,调味汁,
方法:
1、选将豆腐切大块,加适量的盐腌制。
2、备好炒好的米虾,
3、锅里放油烧热倒进适量的清水,加入调料煮开。
4、再将腌好的豆腐倒时锅里,
5、再次烧开,煮5分钟。
6、放进米虾和香菜,
7、调入鸡精,耗油,
8、出锅装盘,淋上香油即成。”
食材明细
- 超辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
胡辣米虾豆腐的做法步骤
1、白豆腐400克,
2、选将豆腐切大块,加适量的盐腌制。
3、备好炒好的米虾,
4、锅里放油烧热倒进适量的清水,加入调料煮开。
5、再将腌好的豆腐倒时锅里,
6、再次烧开,煮5分钟。
7、放进米虾和香菜,
8、调入鸡精,耗油,
9、出锅装盘,淋上香油即成。
-
莲藕焖五花肉的做法,莲藕焖五花肉怎么做
“味道很好呢!五花肉出了水肥而不腻,莲藕具有补血、消炎的功效,两者配合的非常完美。”食材明细主料五花肉(适量)莲藕(适量)姜片(适量)红葱头(适量)辅料南乳(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲藕焖五花肉的做法步骤1、五花肉出...
-
干果阿胶的做法 自制干果阿胶 干果阿胶怎么做
“阿胶又名盆覆胶、驴皮胶,为驴皮熬成的胶块。其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬。如此反复5~6次后,再将熬出的阿胶汁滤去杂质,用火浓缩至稠膏状,冷凝,阴干结块,方成入药的阿胶。上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥...
-
糯米鸡的做法 大概版糯米鸡 糯米鸡怎么做
“在广东茶楼的早茶,一般都有一笼笼糯米鸡推出来,很多茶客都会叫糯米鸡这款。它主要是用荷叶裹着鸡肉、冬菇和其他配料,打开它,闻到阵阵的荷叶清香。我找不到笋,刚好冰箱有只小鸡,我用了一只腿和一只翅膀来做馅。刚好朋友给了我几张荷叶,就作来过下咀瘾。做得不太正统...
-
佛手茄子的做法 招牌佛手茄子 佛手茄子怎么做
“佛手茄子,酒店美味自家享受。”食材明细主料茄子(一个)番茄(一个)洋葱(四分之一个)肉糜(二两)辅料番茄酱(两汤匙)蒜末(一汤匙)淀粉(适量)配料盐(自调)糖(一茶匙)酱香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)佛手茄子的做法步骤1、茄子横竖刀切成佛手状粗条。2、切成这种形状。3、均匀拍...