家常泡菜炒粉条的做法,家常泡菜炒粉条怎么做
“有段时间没发日志了,除了有时比较忙外,还有就是电脑前段时间出了些问题,导致发不了日志,最后不知怎么鼓捣了一下,竟然又好了,正好看到有新的活动,这就上菜吧~~~
北方的冬天新鲜的蔬菜比较少,有时赶上寒潮来时,从外地运来的蔬菜价格也跟着上涨,于是家里每年冬天都要储存一些蔬菜,储存不了就腌酸菜或做成泡菜等等,于是就有了这道美味下饭的泡菜粉条~~~~”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家常泡菜炒粉条的做法步骤
1、泡菜从坛子里捞出,将其用清水冲洗干净
2、红薯粉条用水泡软
3、将泡菜切成小段
4、干辣椒,葱蒜切好备用
5、首先将泡好的粉条在锅里焯水
6、粉条捞出后,浸泡在凉水里
7、油锅烧热,将干辣椒、葱蒜放进锅里爆香
8、然后将泡菜倒进锅里翻炒
9、炒出香味后将焯过水的粉条倒进锅里,加上汤和酱油用中火稍微烧上两分钟
10、烧至水分收干,最后放适量盐和味精即可出锅
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