彩椒墨鱼卷的做法,彩椒墨鱼卷怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
彩椒墨鱼卷的做法步骤
1、彩椒去籽洗净片成片。
2、墨鱼去除墨腺,表皮。
3、墨鱼身打上花刀。
4、切好的彩椒焯水。
5、盛出备用。
6、热锅下油,放入葱姜末炝锅。
7、放入切好的墨鱼。
8、旺火爆香。
9、放入彩椒爆炒10秒钟。
10、加水淀粉勾芡。
11、加盐调味炒匀关火。
小窍门
1,大火爆炒,炒老了不好吃。
2,不要加味精。
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