清炒葫芦瓜片的做法,清炒葫芦瓜片怎么做
“年快过完了,马上春季,适合清淡小炒,养生健康。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 爆 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒葫芦瓜片的做法步骤
1、准备西葫芦一个,红,黄,绿彩椒适量,姜片,大蒜。
2、西葫芦改刀切薄片。
3、锅中放少许油,放姜蒜炸出香味。
4、放入西葫芦片大火翻炒,加盐,白胡椒粉调味。
5、再加轻盐原汁酱油1勺。
6、彩椒放进去翻炒20秒关火。
7、清炒葫芦瓜片制作完成,一道低盐低脂的清胃菜。
小窍门
1.炒西葫芦不用放水,放盐后菜会出水的。
2.本菜适合大火快速爆炒。
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