糖醋土豆的做法,糖醋土豆怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖醋土豆的做法步骤
- 1、土豆去皮切块,大小看个人喜好,(温馨提示:先洗再切,不然有水分容易溅出伤了自己。
- 2、起锅烧油,将切好的土豆块放入开炸,炸熟即可(也可以根据自己的喜好)。
- 3、将热油倒出(盛油的器皿不能有水分),再将糖醋汁倒入锅中加热。建议:最好是两个锅,两个火,不然会很麻烦。
- 4、加热糖醋汁之后,趁着热土豆块,将炸好的土豆块倒入糖醋汁中,再小火慢炖一两分钟,是糖醋汁渗入土豆块中,口感更加(也可以直接将糖醋汁倒入炸好的土豆块中,注:也必须是热土豆块)。
- 5、大功告成,出锅了。
小窍门
糖醋汁的做法不统一的,会的可以根据自己的做,不会的也可以上网去查的,我的是由糖、番茄酱熬成的。
1.土豆要先洗再切块,不然沾有水分的土豆下油锅容易溅出伤了自己。
2.做的时候最好用两个锅工作,不然会很麻烦的。
3.伴糖醋汁时一定是要趁着炸好的土豆块还是热的,容易影响口感。
温馨提示:用刀,烧油的时候一定要注意安全!
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