黄瓜和青瓜一样吗,应该如何区分它们呢
大家在日常生活中,肯定都听说过黄瓜和青瓜。黄瓜对大家来说是比较熟悉的,我们经常把黄瓜弄来凉拌,或者是清炒都是比较好吃的。那么我们所说的青瓜和黄瓜有什么区别呢?黄瓜和青瓜一样吗?接下来就让小编来给大家介绍一下吧!
一、黄瓜和青瓜一样吗
其实,黄瓜和青瓜都是同一种蔬菜。黄瓜的别名又叫青瓜。由于黄瓜的颜色通常都为青色,所以青瓜的名字由此得来。还有一种说法是,在广东地区中,人们常常会将颜色较为嫩绿的称为青瓜,将颜色略微泛黄的称为黄瓜。所以其实它们都是同一种食物,只是各个地区的叫法不一样。黄瓜是营养成分含量比较高的蔬菜,不仅如此,它还含有丰富的蛋白质,维他命等。很多人都喜欢将黄瓜做成家常菜来吃,黄瓜炒肉就是一盘很不错的菜。同时,黄瓜还可以加入汤中烹饪,很多馆子里面的黄瓜皮蛋汤就非常的畅销。由此可见,黄瓜是十分受人推崇的。
二、黄瓜皮蛋汤的做法
1.首先准备好做菜的原材料:黄瓜,皮蛋,生姜,大蒜,香油。
2.将黄瓜清洗干净后削成一条一条的长片。将生姜大蒜清洗干净后切片。将皮蛋清洗剥壳后切成八小瓣。
3.将锅烧热,放入适量的食用油,将切好皮蛋倒入锅中,快速的翻炒一下后捞出。这样做的目的是让皮蛋在煮汤的过程中,能够更好地将香味散发出来。
4.在锅中加入生姜大蒜后翻炒,然后加入适量的清水。将皮蛋和黄瓜放入锅中用小火煮。快煮好时加入食盐和香油即可。
黄瓜和青瓜一样吗?相信大家在看完了以上的介绍之后,就已经得出了答案。同时也希望大家可以在闲暇时间做一些以黄瓜为原料的菜肴,因为黄瓜自带清香,是蔬菜中不可多得的美味食物。也希望大家通过自己的厨艺来展现出黄瓜的清爽和美味。
-
樱桃萝卜小蘑菇的做法 盘饰——樱桃萝卜小蘑菇 樱桃萝卜小蘑菇怎么做
“去年做了一次樱桃萝卜,结果还有创意没做完,我就买不到樱桃萝卜了,前几天在路边又看见了,赶紧买了好多。今天先做个小蘑菇盘饰,因为小萝卜腌了会掉色,所以小蘑菇不适合腌,就做个盘饰吧,很可爱哦。”食材明细主料樱桃萝卜(10g)青菜叶(少许)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(...
-
吃什么健康
俗话说“民以食为天”,吃是我们最为基本也是最重要的。然而大家来自五湖四海,每个人的饮食皆为不同,我们对食物最为直接认可是:好吃,从而容易忽略“怎么吃的健康”这个问题。好吃又健康的食物,既能满足我们的胃,又能带来一个美美的心情,那么吃什么健康呢?吃什么健康1、...
-
东阿阿胶的做法
由于生活习惯不良,饮食结构不完善,很多生长发育中的女孩子都会有贫血。这时候,你的母亲会不会去药店为你买一盒东阿阿胶呢?阿胶又称驴胶,是用驴皮为原材料制作的补血佳品,其补血效果非常明显。很多女生会对阿胶的做法比较好奇,下面我们就来看看东阿阿胶的做法。一、东...
-
怎样做海鲜火锅,健康又鲜美的做法你不得不知道
秋冬季节是吃火锅的好时节,三两个朋友围在一起,点上一桌爱吃的菜,带上两瓶酒,说说近况,唠唠家常,仿佛寒冬都走远了,只剩下散发着火锅香味的热气萦绕在旁。但是有的人却说冬季不好,刚出锅的菜一会就凉了,吃海鲜都不方便了。这有何难,这不是有海鲜火锅吗?让小编来教你怎样...