什么调料适合做鱼,这样可以让鱼更好吃
人们的饮食越来越丰富,不管是喜欢吃什么,都可以吃到,今天小编来给大家介绍鱼的做法,什么调料适合做鱼呢?而且鱼类非常的丰富,做法也就会非常的多,但是鱼类很多都有腥味,很多人是受不了这种腥味的,那么就要想方法去掉这种味道,下面就来看一下内容吧。
一、什么调料适合做鱼
1.葱
葱有很多种类,其中最简单的就是大葱和小葱之分,大葱的根部会有一种甜味,而小葱却有一种清香的味道,所以在清蒸鱼还是红烧鱼的时候,都可以放入葱,不管是大葱,还是小葱都可以,这都可以很好的去掉腥味,还有葱的香味。
2.大蒜
很多人会说大蒜非常的难闻,尤其是那股辣味,很多人会受不了,但是在做鱼的时候,可以放入几瓣大蒜,这样可以去掉鱼本身的腥味,而且也可以去掉鱼里面的细菌,最终达到消毒的作用。
3.食醋
很多人在炒菜的时候,都会习惯性的放醋,不仅是因为醋可以调味道,而且醋是酸的,可以杀掉鱼里面的微生物,以保证人们可以放心的食用,而且就是醋可以去掉与里面的腥味。
二、水煮鱼片怎么做
1.材料:鱼、葱姜蒜、干红辣椒、食盐、料酒、白糖、食用油
2.制作步骤
(1)把鱼洗干净,然后切成片状,放在一边备用。
(2)葱姜蒜、干红辣椒等配料洗干净,备用。
(3)鱼片放在盘子里面,上面撒一些淀粉,搅匀之后备用。
(4)锅里面放入油,把食用油、干红辣椒等等放入锅里面。
(5)炒香之后,就放入适量的水,煮开之后,放入鱼片,住一段时间就好。
(6)最后可以放入适量的香菜,洒在上面就可以出锅了。
什么调料适合做鱼,上面给大家介绍了几种调料,其实还有很多调料,就比如说生姜等等,这些都是很好的配料,在做鱼的时候,可以放入白菜、土豆等等配料,这样会非常的好吃,而且是很家常菜的做法,喜欢吃鱼的朋友可以在自己家里面制作,这会非常的好吃。
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