如何烙春饼,详细步骤分享给大家
春饼其实就是一种油面粉制作而成的薄饼,通常我们可以在春饼当中加入一些其他的食材,味道是非常不错的,尤其是在很多地区,立春的时候都会有吃春饼的习惯,其实春饼的制作方式也是非常简单的,所以接下来小编会向大家介绍如何烙春饼。
如何烙春饼
1.首先在烙春饼之前,我们需要准备一些适量的面粉,在面粉当中慢慢的往里面加水,把面粉和成面粉团,千万不要一次性往里面加很多的水,因为面粉的吸水量是不同的,因此所需要添加的水是不同的,如果往里面添加过多的水的话,还可能会使面粉团变的很软,而且很粘手。
2.将面粉团用保鲜膜盖住,静置大概20分钟左右的样子,然后我们可以用筷子把面粉团挑出来,放到一个干净的面板上,在面板上应该要撒一些面粉,这样面粉团就不会粘住了。
3.将面粉团均匀的分成六份,然后把每个面粉团都揉圆,然后将两个小的面粉团组合在一起,在面粉凉面粉团中间刷上一些油,这样可以防止两个面粉团粘在一起,盖上保鲜膜,放置十分钟左右的样子。
4.取出其中一组面团,也就是两个面团,把他们擀成直径大概在18厘米到20厘米左右的薄饼,这样春饼的形状基本上就有了,接下来就是烤制春饼的过程了。
5.把平底锅清洗一下,然后把平底锅当中的水分擦干,将平底锅烧热以后,就可以直接将薄饼放在平底锅上面了,不需要额外的往里面加入食用油,将火保持在小火的状态,大概半分钟左右的样子,可以翻一个面,然后再春饼上稍微刷一些油。
6.然后再翻一个面,再往上面稍微刷一些油,现在我们可以用铲子稍微推动一下春饼,这样可以使春饼的受热更加的均匀一些。
7.等到春饼两面的颜色都看上去比较均匀,熟了以后,就可以将春饼出锅了,这个时候我们可以往春饼里面卷一些自己爱吃的食物,比如说可以往里面加入一些蔬菜,或者是肉类,需要注意的是春饼本身是特别薄的,所以熟的速度是非常快的,不需要烙太长的时间,否则春饼会非常的非常的干,口味就不太好了。
如何烙春饼?在烙春饼的时候一定要控制好时间,这样才能使烙出来的春饼味道更好一些,另外,对于火候的掌控也是非常重要的。自己烙的春饼,不仅味道不错,而且也比较健康一些,所以我们有空的时候也可以自己来烙春饼。
-
怎样做海鲜火锅,健康又鲜美的做法你不得不知道
秋冬季节是吃火锅的好时节,三两个朋友围在一起,点上一桌爱吃的菜,带上两瓶酒,说说近况,唠唠家常,仿佛寒冬都走远了,只剩下散发着火锅香味的热气萦绕在旁。但是有的人却说冬季不好,刚出锅的菜一会就凉了,吃海鲜都不方便了。这有何难,这不是有海鲜火锅吗?让小编来教你怎样...
-
辣椒炒肉怎么做
青椒炒肉丝是一道常见的家常菜,可是不同的人会做出不同的味道,也并不是每个人都做的好吃哦。辣椒炒肉,必须合理的分配出,两者的分量,其中刀工也是十分重要的哦,要不怎么说按肉的纹理切出来比较好吃呢。下面我们就来看看,辣椒炒肉怎么做。一、辣椒炒肉怎么做材料:青椒二...
-
吃什么健康
俗话说“民以食为天”,吃是我们最为基本也是最重要的。然而大家来自五湖四海,每个人的饮食皆为不同,我们对食物最为直接认可是:好吃,从而容易忽略“怎么吃的健康”这个问题。好吃又健康的食物,既能满足我们的胃,又能带来一个美美的心情,那么吃什么健康呢?吃什么健康1、...
-
冬瓜排骨这么做超级好吃,快手冬瓜排骨汤做法
冬瓜排骨是我们家庭生活中经常出现的一道家常菜,不论是冬瓜烧排骨还是冬瓜排骨汤都深受各个家庭的喜爱,是家庭中的常备菜。冬瓜与排骨的荤素搭配,具有极高的营养价值,能够为维持人体生理活动提供能量。下面小编将带领大家一起来学习快手冬瓜排骨汤的做法,做好这道家...