制作竹叶青茶的详细步骤是怎么样的?
竹叶青茶是来自于四川的一种名茶,在平时的日常生活中人们经常会以竹叶青来待客,因为竹叶青茶味道好,且品质不错。常饮竹叶青对身体还是很好的,但是喝竹叶青还是有一些注意事项的。以下小编会为大家介绍到的是制作竹叶青的相关常识,喜欢喝茶的人们跟随着小编一起来了解一下吧!
一、制作竹叶青
1.采摘
制作竹叶青的要求比较严格,人们根据标准然后再将它们给采摘下来,一般都是采摘的独芽,不采空心芽,没有芽的不采,坏芽也不采,根据品质来进行分隔。
2.鲜芽进行处理
将采摘回来的新鲜的芽给放到筛子里面给凉一下,这样可以让水分给蒸发,方便下一次的制作。
3.焖竹叶青
将晾过的竹叶青给放到锅中进行焖煮,杀掉不要的部位,然后再用指头在锅中给反复的动作,让竹叶青给定型。
4.干燥
然后把凉过的竹叶青给制干燥,那便做成了大家所喝的竹叶青茶了。
二、竹叶青的相关常识
1.竹叶青茶是产自于四川峨眉山的,它味道清醇且爽口,人们在饮用之后,在嘴中仍然还留着一股余香。竹叶青茶是经过了多次加工才制作而成的,价格根据品质而有所波动。竹叶青茶汤颜色清彻,且香气比较浓郁,喜欢喝的人们也多。
2.竹叶青茶的茶性比较浓烈,所以不能喝的过浓了,也不要空腹喝茶,易对身体造成影响。
3.竹叶青茶人们在饮用之后有提神的功效,还可以提高免疫力呢,适合大部分人群。
制作竹叶青的方法,以上小编已经为大家所整理到了,希望可以带给大家一些帮助。竹叶青茶,是经过了多重手法所制作而成的,味道香浓。竹叶青茶不可以一次过多的饮用了,会对身体造成危害的。还有在喝茶的时候,不可以与一些食材进行搭配,这是需要大家谨慎的!
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