五花肉的家常做法,家常的五花肉可以做出多少种花样
中国人对于吃真的很有研究,就是普通的一个食材也能研究出很多的吃法。关键是菜的味道还让你念念不忘,这件事不得不让人佩服。五花肉是我们吃火锅或者吃烤肉的时候经常会吃到的荤菜,五花肉的家常做法,你又知道几种呢?
一、五花肉的家常做法
1.烤五花肉
这个是现在许多年轻人都喜欢的吃法,在家可以买个那种可以干锅也可以烤肉的盘子,特别的方便,在家的话,也可以吃上烤肉,而且食材可以自己去超市买,上好的五花肉,肥瘦相间,而且生菜肯定自己去菜市场买新鲜的呀,那样包着五花肉送入口中,既有肉香又有青菜的甘甜,解了腻,这两个简直就是完美搭档。
2.辣椒炒五花肉
这道菜估计没谁不会做,只是把瘦肉换成了五花肉,喜欢吃辣的朋友可以多准备些辣椒,在寒冷的冬天,多吃点辣椒驱驱寒,让你的身体从内到外热起来。只是在炒的过程中需要多花点时间,因为不都是瘦肉,炒的时间短,到时候可能有点腻,许多人会觉得不合口,炒久一点,焦黄的状态是最好的。外酥里嫩,说的就是这个辣椒炒五花肉。
3.土豆炒五花肉
土豆可以是说是许多荤菜的搭档,土豆炒排骨,土豆烧鸡,土豆肉泥,都是比较家常而且美味的菜品。只要你喜欢吃,你肯定会被中国美食的搭配惊呆。主要是五花肉不要选太肥,那样炒土豆会太腻,但是刚刚好的肥肉搭配土豆味道真是绝美,只是少不了醋这一调味品。喜欢吃醋的小伙伴肯定知道醋的美味。
二、五花肉的挑选
1.买肉地点
超市里五花肉一般是装好了的,那就不能挑选,只能一盒一盒地拿,这样就会很为难,因为有的时候肉太肥或者是太瘦都不能满足你当时挑选地标准,没有办法只能随便挑一个,回家就后悔了。如果可以最好去市场的荤菜区自己去买,买什么样的直接和老板讲,他肯定会满足你。
2.肉质
那种看起来特别鲜艳的肉肯定是不可以买的,那些看起来连接明显的肉也不要买,因为极大可能是合成肉,这类肉吃了对身体不好。里面含有的物质很杂,还包括一些没有过审的食材。
五花肉的家常做法,差不多就是上面这些,当然不止这些,可能还有更多的新鲜吃法等我们去发现,这也不是不可能的事,中国人对于吃还是比较执着和讲究的,不然满汉全席是怎么来的。这样新吃法研究出来,受益的当然是我们,只是五花肉也不要吃太多,饮食要合理。
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