洋葱拌木耳的做法,各位小主请收好
洋葱是餐桌上常见的蔬菜,吃起来辛辣刺激。木耳营养丰富,吃起来就非常有嚼头,很多人都很喜欢吃。两种不同的食物拌在一起别有一番风味,那么,洋葱拌木耳的做法是怎样的,洋葱还有哪些吃法呢,下面我们一起来看看吧。
一、洋葱拌木耳的做法
首先准备好需要的食材:水发木耳、洋葱、生抽、白糖、食用盐、食醋、辣椒油以及香油。
具体制作方法
1.水发木耳清洗干净撕成小块,洋葱切成细丝。
2.取一个空碗,加入酱油、香油、生抽、食醋、白糖以及辣椒油搅拌均匀。
3.取一个锅放入清水烧开后把木耳放入锅中煮一会捞出放入碗中。
4.碗中木耳晾凉以后加入洋葱和酱汁搅拌后就可以食用了。
二、洋葱的吃法推荐
1.洋葱炒鸡蛋
需要的材料:洋葱、鸡蛋、食用盐、食用油、大葱。
制作方法
(1)鸡蛋打入碗中搅散后待用,大葱洗净切成葱花待用。
(2)洋葱去皮切成洋葱丝待用。
(3)取一口锅,加入食用油并烧热。
(4)锅中加入鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固,加入洋葱丝以及葱花翻炒。
(5)锅中加入食用盐,翻炒均匀出锅即可。
2.洋葱炒牛肉
需要的材料:洋葱、牛肉、生姜、辣椒、老抽、料酒、香油、淀粉、白糖。
制作方法
(1)把买回来的牛肉洗净切成小片待用。
(2)取一个空碗加入牛肉片以及淀粉、老抽、白糖搅拌均匀后腌制一会。
(3)洋葱去皮切成丝待用,生姜切成姜末待用。
(4)另取一空碗,加入清水、辣椒酱、老抽、香油、白糖搅拌均匀待用。
(5)取一口锅,锅中加入食用油并烧热,油稍微多一些。
(6)锅中油热以后把牛肉放入锅中过油捞出待用,再把洋葱过油捞出待用。
(7)锅中多余的油倒出,留少许底油即可。把姜末放入锅中煸香,再把牛肉放入锅中翻炒几下。
(8)锅中加入洋葱继续翻炒,最后再把调好的酱汁倒入锅中,大火翻炒收汁即可。
洋葱拌木耳的做法是怎样的,相信通过上文的介绍您一定学会了。制作洋葱拌木耳的时候一定要把木耳彻底泡发,然后放入沸水中煮一下再来拌。这样木耳吃起来口感会更好,更有嚼头,喜欢的小伙伴快来试试吧。
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