豆芽木耳荞面饸饹的做法,豆芽木耳荞面饸饹怎么做
“今天阳光灿烂,坐在阳台上感受一下春天,默默祈愿国泰民安!今来一款:豆芽木耳荞面饸饹,多食粗粮有益健康哦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆芽木耳荞面饸饹的做法步骤
1、荞麦粉和面粉1:2的比例,加入一小汤匙碱粉。
2、温水和成硬一点的面团,醒至三十分钟。
3、醒好的改刀切块,依次揉匀。
4、放入饸饹机子中,直接压入开水锅中。
5、煮两开捞出过凉沥干水份。
6、拌入熟油备用。
7、木耳提前浸泡,豆芽和各种时蔬备用。
8、均改刀备用。
9、锅中入油烧热倒入各种时蔬翻炒,加五香粉,姜粉,蚝油,酱油炒匀。
10、加入适量水煮沸调制汤头,加盐调味即可。
11、青蒜切碎,蒜泥捣好备用。
12、锅中入油烧热淋入青蒜中,激出香味儿。
13、碗中盛入饸饹,浇入豆芽木耳时蔬汤头。
14、加入蒜泥,油泼辣子,油青蒜,食用前拌匀。
15、家常美味,请您品鉴。
小窍门
时蔬随意搭配,营养又健康!祝您好运!
-
蠔油双面黄炒面的做法,蠔油双面黄炒面怎么做
“此面口感香脆味浓,加上蒜苗的香上加香”食材明细主料蛋面(适量)蒜苗(适量)辅料蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蠔油双面黄炒面的做法步骤1、蛋面。2、将蛋面焯好,过冷河。3、面下锅(不粘锅好些)炒几下,放少少盐或生抽,再加少少油煎成大饼状,两边翻,煎至焦黄。4...
-
字母肉酱意面的做法,字母肉酱意面怎么做
食材明细主料意大利字母通心粉(适量)辅料黄油(适量)肉末(适量)腊肠(适量)配料蕃茄沙司(适量)奶香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)字母肉酱意面的做法步骤1、黄油下锅内小火化开。2、放入腌好的肉末和腊肠略炒。3、倒入蕃茄沙司,按自己口味加入白糖即可,起锅待用。4、烧开水,将...
-
油沷扯面的做法 陕西风味——油沷扯面 油沷扯面怎么做
“每天都吃不厌烦面食真的是陕西汉子的一大特点,即使你天天吃,估计一个月都不会重样,这又是陕西面食的一大特色。做油沷面一定要用扯面,而且一定要扯的很宽,吃起来才够筋道,外面买回来的面,煮出来口感差一些。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)豆芽(适量)菠菜(适量)辣椒面...
-
培根蘑菇意面的做法,培根蘑菇意面怎么做
“出国留学,除非你是官二代或者富二代,不然自己做饭是最好的省钱方法。吃得饱,并且还能打发一下空余时间。今天我就介绍一下,怎么样用超市的材料做培根蘑菇意面。这款意面也是在意大利餐厅经常吃到的。方便简单。”食材明细主料意大利面(适量)白意大利面酱(适量)辅料洋...