双椒牛肉拉面的做法,双椒牛肉拉面怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
双椒牛肉拉面的做法步骤
1、牛肉入清水中泡2小時去血水.(可入冰箱冷藏)
2、牛肉冲洗干净切成丁加入老抽、料酒、嫩肉粉、少许食用油腌渍15分钟.
3、辣椒去籽洗净切丁,姜、蒜切碎待用.
4、.锅中加油烧热下入牛肉丁滑炒至变色捞出沥油.
5、锅内留油下入姜、蒜、青、红辣椒丁炒香炒熟.
6、倒入滑熟的牛肉炒勻.
7、加盐调味.
8、加入鸡精翻炒匀出锅盛盘.
9、另起一锅加入800ML水烧开,放入浓汤宝搅散.
10、再放入拉面煮熟.
11、将煮好的拉面盛入碗中,放上牛肉丁即成.
小窍门
牛肉有放老抽淹过,炒时放少许盐即可。
-
蠔油双面黄炒面的做法,蠔油双面黄炒面怎么做
“此面口感香脆味浓,加上蒜苗的香上加香”食材明细主料蛋面(适量)蒜苗(适量)辅料蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蠔油双面黄炒面的做法步骤1、蛋面。2、将蛋面焯好,过冷河。3、面下锅(不粘锅好些)炒几下,放少少盐或生抽,再加少少油煎成大饼状,两边翻,煎至焦黄。4...
-
字母肉酱意面的做法,字母肉酱意面怎么做
食材明细主料意大利字母通心粉(适量)辅料黄油(适量)肉末(适量)腊肠(适量)配料蕃茄沙司(适量)奶香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)字母肉酱意面的做法步骤1、黄油下锅内小火化开。2、放入腌好的肉末和腊肠略炒。3、倒入蕃茄沙司,按自己口味加入白糖即可,起锅待用。4、烧开水,将...
-
油沷扯面的做法 陕西风味——油沷扯面 油沷扯面怎么做
“每天都吃不厌烦面食真的是陕西汉子的一大特点,即使你天天吃,估计一个月都不会重样,这又是陕西面食的一大特色。做油沷面一定要用扯面,而且一定要扯的很宽,吃起来才够筋道,外面买回来的面,煮出来口感差一些。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)豆芽(适量)菠菜(适量)辣椒面...
-
培根蘑菇意面的做法,培根蘑菇意面怎么做
“出国留学,除非你是官二代或者富二代,不然自己做饭是最好的省钱方法。吃得饱,并且还能打发一下空余时间。今天我就介绍一下,怎么样用超市的材料做培根蘑菇意面。这款意面也是在意大利餐厅经常吃到的。方便简单。”食材明细主料意大利面(适量)白意大利面酱(适量)辅料洋...