胡萝卜炸酱面的做法,胡萝卜炸酱面怎么做
“不知道为什么小孩子都不喜欢吃胡萝卜,这可急坏了妈妈。胡萝卜里富含胡萝卜素是人体必备的营养之一。如何让宝宝爱上胡萝卜呢?当然是做成胡萝卜炸酱面啦,家里宝宝再也反感胡萝卜了”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜炸酱面的做法步骤
1、胡萝卜榨汁
2、把鸡蛋和榨好的胡萝卜汁倒入高筋面粉里进行和面
3、安装方面出料头,安装之前在方面出料头内侧先刷上几层油,使面条出得更顺畅
4、接着把面团分成小分放进进料口
5、出面的时候可以在面上撒上一些面粉,让它不容易那么黏在一起
6、这样面条就完成了!
7、换上绞肉刀,安装好出料口
8、先把瘦肉肉绞成肉末
9、接着把冬菇、土豆绞碎,胡萝卜、青瓜碎丝备用
10、热好锅,放少许油把姜末爆香,肉末、土豆末、冬菇末倒进去翻炒
11、炒至8成熟的时候把黄酱倒下去,把火调小慢慢地熬酱,而且还要用锅铲不停的搅拌,以免糊锅
12、酱料煮好了.
13、可以开始下面条了
14、面条出锅后,淋上做好的酱料,摆好菜码
15、一碗劲道十足、营养美味的炸酱面就做好了
小窍门
绞肉的时候把肉去皮,切小块,这样更加快速、以免堵塞
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