萝卜馅饼的做法,萝卜馅饼怎么做
“走一步、算一步,过一天、算一天,这就是现在的我。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜馅饼的做法步骤
1、四杯面粉加入一匙食盐。
2、加水搅拌成面絮。下手揉面。
3、揉成光滑面团。
4、面团表面加点油。把面团包裹住。
5、盖上盖子松弛。
6、准备馅。一个白萝卜擦成丝。
7、锅内烧水,水开加入萝卜至再次沸腾。
8、萝卜捞出,过凉水。
9、攥干水分。切几刀。不用切成饺子馅那么碎。
10、锅内加油。打入两个鸡蛋,不停搅拌。
11、这种碎碎的。
12、葱花切碎。
13、锅内加植物油,加几个花椒粒。油热出香味关火。
14、萝卜丝,鸡蛋碎,葱花,加点虾米。
15、加入刚刚的炸过花椒的植物油,加入酱油,耗油,盐,鸡精,十三香,少量香油。
16、搅拌均匀。
17、另一边面团松弛好了。可以抻的很长很长。
18、分成等大面剂。案板刷油,讲面剂擀成大薄片。一边加入馅。
19、讲馅包裹起来,边卷边抻。
20、所有的都卷成圆团。这就是饼坯。
21、电饼铛加油,双面加热,将饼坯加入,按扁。
22、馅饼模式,默认6钟。我觉得5分钟就可以了。中途翻面,盖锅。
23、所有的都这么烙。好了,可以吃了。早餐配点紫菜蛋花汤。完美~~
24、我被自己感动了,孩子就吃半个不到。ರ_ರ心塞。
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