蒜泥菠菜梗的做法,蒜泥菠菜梗怎么做
“春天理最是色彩斑斓的世界,很喜欢春天里那些绚烂的色彩,让人看着心里就舒服。带给人们一天的好心情。今天做了道蒜泥菠菜,简单营养,养眼的凉拌菜。。。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜泥菠菜梗的做法步骤
1、准备好所需要的原材料。
2、准备好熟花生碎。
3、将菠菜梗洗净用开水焯软,过凉水里泡着备用。
4、把菠菜梗挤净水分,抖开。撒均匀盐腌渍。
5、紫甘蓝片卷起来切成细丝,大蒜捣成蒜泥。
6、紫甘蓝用少许盐和白醋腌渍在容器里。
7、蒜泥加两勺香醋、一勺生抽、两勺香油、调成碗汁。
8、将腌渍好的菠菜梗用保鲜膜卷紧,成长条状。
9、用刀切成两厘米左右小段。
10、把紫甘蓝丝和菠菜梗分别摆盘,在菠菜梗上面撒少许白芝麻,紫甘蓝丝上撒花生碎。
11、吃时把碗汁均匀倒在盘子里。
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