蒜泥凉拌豌豆苗的做法,蒜泥凉拌豌豆苗怎么做
“春天,万物竟发!正是吃豌豆苗的季节。
豌豆苗其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。
营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜泥凉拌豌豆苗的做法步骤
1、豌豆苗去杂质洗净。
2、准备好姜末,蒜泥。枸杞用温开水泡好
3、锅里水开,放点盐,油,放下豌豆苗烫熟捞出。
4、把豌豆苗放入凉白开过凉,捞出沥干水份.
5、豌豆苗放入大碗,放盐,鸡精,姜末,蒜泥,枸杞搅拌匀.
6、浇上麻油即可
小窍门
1.豌豆苗和猪肉同食,对预防糖尿病有较好的作用。
2.豌豆苗含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
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