蒜沫拌猪肝的做法 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝 蒜沫拌猪肝怎么做
“前几天还听了电视讲座,春日养生以肝为先。春天阳气生发,万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此,春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点,以养肝为要务。护肝食物主要有:大蒜、洋葱、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼,同时最好吃的清淡一些,所以今天就来个洋葱黄瓜大蒜拌猪肝。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜沫拌猪肝的做法步骤
1、猪肝切成片
2、洋葱切成丝备用
3、黄瓜切成丝备用
4、大蒜拍碎再剁一下
5、把大蒜放在碗里,倒上味极鲜、香醋
6、再放上小许味精和适量的盐
7、把猪肝摆入盘中
8、放上洋葱丝和黄瓜丝
9、倒上调好的料汁,吃时一拌即可
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