汤种土司的做法,汤种土司怎么做
“汤种的土司提前做上一只,早饭就可以很从容的做好,配上些瓜果蔬菜,肉片蛋奶,营养又美味!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
汤种土司的做法步骤
1、准备的原料。
2、汤种的原料加一起拌匀,冰箱冷藏一晚。
3、主料除黄油所有的原料加一起,再加入做好的汤种。
4、面包机揉面30分钟,加入黄油。
5、继续揉面2个程序,大约1小时左右,面团能拉出薄膜就可以。
6、揉好的面团发成两倍大左右。
7、排尽空气,分成三等分,醒十分钟。
8、擀成牛舌形。
9、从一边卷起来。
10、放土司模中发酵。
11、土司模九分满时就差不多了。
12、烤箱180度预热后,中下层烤制40分钟,烤制结束,立即脱模侧倒放凉。
13、稍微放凉就装保鲜袋密封,放凉后切片就可以。
小窍门
1.做土司时面团中的空气要排尽,组织才能细腻。
2.烤制时间和温度可以根据自己加烤箱脾气调节。
3,一次吃不完的土司可以冰箱冷冻,吃之前再烤箱低温烤几分钟就可以和刚做好的没大区别。
-
花生酱戚风蛋糕的做法,花生酱戚风蛋糕怎么做
“少糖,少油,超好吃”食材明细主料鸡蛋(4个(蛋黄蛋白分开打))辅料白砂糖(25g(蛋黄用))食用油(40g)花生酱(40g(不含水调))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱戚风蛋糕的做法步骤1、搅拌好的花生酱很像芝麻酱2、搅拌好未放花生酱的蛋黄糊3、花生酱的希稠度就是这种...
-
大面包,美味营养大面包
“美味的面包您可以随意做,选用你喜欢吃的材料来加工,像什么蔬菜、肉类、果类、粮食豆类做的馅料等都可以。这些我都尝试过,味道还都不错!甜的咸的您可随意。做东西就是要大胆利用食材,其实没有不可用的材料,合面时水份大小自己掌握好就OK。你比如绿叶蔬菜做的面包,水...
-
小小手指饼的做法,小小手指饼怎么做
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(240克)辅料白砂糖(200克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小小手指饼的做法步骤1、鸡蛋4个。2、鸡蛋白4个。3、鸡蛋黄4个。4、过筛的低筋面粉。5、蛋黄里加入60克白砂糖用打蛋器打到颜色变浅。6、把蛋白打开后,加入70克的白砂糖打两分...
-
韩版寿司蛋糕的做法,韩版寿司蛋糕怎么做
“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。”食材明细主料土豆(适量)紫薯...