咖喱土豆泥餐包的做法,咖喱土豆泥餐包怎么做
“一款调理面包,使用的是麦芯粉制作。”
食材明细
咖喱土豆泥餐包的做法步骤
1、备适量的咖喱土豆泥馅料,是由胡萝卜、肉馅、土豆泥、咖喱块炒制而成的;
2、后油发将面团打至扩展,收圆入盆进行一发;
3、发酵到位的面团;
4、取出面团按压排气,分割成8份,滚圆,中间醒发15分钟;
5、醒发后的面团压扁稍微擀长,包入适量的馅料;
6、捏紧收口,整形成橄榄形;放入烤盘进行二发;
7、二发到位的面团,表面刷蛋液,撒白芝麻;
8、入预热175度烤箱,中层,15-20分钟;
9、到时取出,放烤架放凉;
小窍门
馅料提前炒制,放凉使用,收口务必捏紧。
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