香草提子小酥饼的做法,香草提子小酥饼怎么做
“在这里我主要讲的是,自己做的食物即经济又实惠还卫生,从中还能感觉到自己在创意和制作中的乐趣,这也是一种享受。由于近来太忙,今天只能为大家奉献一款既简单又实惠一学就会做的小甜点,这也是我一个忙人、懒人的最爱,呵呵!”
食材明细
香草提子小酥饼的做法步骤
1、所有原料。
- 2、120克黄油切小块放室温软化。
- 3、用电动打蛋器把彻底软化的黄油打至颜色稍变浅,体积稍变大,呈羽毛状。
- 4、把细砂糖混合后,分三次加入黄油中,盐也一并加入再打至糖完全溶解,这时的黄油糊体积增大,颜色变白。
- 5、分三次少量加入蛋液打匀。
6、加入香草精后打匀。
- 7、把面粉和奶粉混合后过筛,加入打好的黄油糊里再放进提子,哈,叫顺口了实际就是葡萄干。在这里提醒大家一下,可别忘了事先把葡萄干用温水泡软了哈,或者再高级一些,用一些朗姆酒泡味道更妙!
8、用铲切拌匀就成了酥饼的面团。
9、烤盘薄薄刷层油,把面搓成球按扁了码放整齐就OK了。还可以在操作台上用擀面棍擀成5~8毫米厚的片儿,然后用模具刻压成带花边的造型,烤时在上面刷层蛋液再撒些砂糖粒。
10、放入预热好的烤箱里180度10-15分钟,视自己烤箱的实际情况来操作,但不超过200度就行,注意,最后几分钟要守在边上,观察一下,不要烤糊了呦!
11、噢!香喷喷的酥饼出炉喽!
-
柠檬香草杏仁饼的做法,柠檬香草杏仁饼怎么做
食材明细主料低筋面粉(适量)黄油(适量)辅料香草粉(适量)干杏仁(适量)配料糖(适量)盐(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)柠檬香草杏仁饼的做法步骤1、黄油至室温软化,加入糖打发,将柠檬汁挤入,加入盐,搅匀。2、低筋面粉和香草粉过筛,加入步骤1中,边加边搅,直至面糊变干搅不...
-
奶油蜜豆吐司的做法,奶油蜜豆吐司怎么做
食材明细主料高筋面粉(300克)辅料鸡蛋(一枚50克)活性干酵母(5克)什锦蜜豆(180克)固体奶油(60克)富强粉(30克)清水(120克)鲜牛奶(150克)配料细砂糖(20克)盐(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油蜜豆吐司的做法步骤1、全部食材。2、先制作汤种,在牛奶中放入面粉,按五比...
-
黄油香酥饼的做法,黄油香酥饼怎么做
食材明细主料面粉(500克)白砂糖(200克)辅料鸡蛋(3个)黄油(150克)吉士粉(10克)配料猪油(50克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄油香酥饼的做法步骤1、把面粉、白砂糖、猪油、鸡蛋一个、黄油、吉士粉加在一起。2、和成面团。3、切成面段。4、制成面饼。5、鸡蛋两个去蛋清,...
-
奶油千层吐司面包的做法,奶油千层吐司面包怎么做
“奶油千层吐司面包,虽然是一款普通的吐司,配料和以前的没有什么大区别,只是在整形的过程中稍加了一些变化,做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包,就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流行感。这款面包的黄油量有点高,除了面团本身...