蛋香夹心小饼干的做法,蛋香夹心小饼干怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋香夹心小饼干的做法步骤
1、准备好原材料。
2、将面粉和淀粉混合过筛网。
3、黄油切成小块,在室温软化一下。
4、黄油放入盆内,用勺背搅拌至柔软,加入细砂糖和盐搅拌均匀。
5、把蛋黄加入继续搅打均匀。
6、搅拌使白糖全部融化,混合物搅拌至细腻。
7、将筛好的粉类分三次加入蛋黄混合物里,搅拌成面团。
8、将面团搅拌好后,用手揉两下成光滑面团。
9、面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏室,松弛1个小时以上。
10、紫薯去皮切块蒸熟。
11、紫薯里加少许炼乳,一勺白糖用勺子搅拌,并捣烂成泥状。
12、取出松弛好的面团分成两份。
13、取一份面团用擀面杖擀开成大饼状。
14、在饼上抹匀紫薯泥。
15、从一端卷至另一端末。
16、用保鲜膜包住长条,在案板上滚动,调整面卷的。
17、取出冻好的长条用刀切成一厘米左右宽的圆圈。
18、放入预热好的烤箱,170度烤15分钟。
-
芒果冷冻芝士蛋糕的做法 7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕 芒果冷冻芝士蛋糕怎么做
“恍惚之间,7月6日11年我在美食家已经走过了。回想当初犹豫不决….如今已一年时光现在的我已经和我的部落格紧紧地连结在一起了。网络真是个很奇妙的世界~~因为它~~让我在这里认识了大家。我不善以文字表达。无法把更多的感受用文字完美地表达出来。很感谢常到...
-
椰蓉蜂蜜吐司的做法 椰蓉蜂蜜吐司15 椰蓉蜂蜜吐司怎么做
食材明细主料高粉(300克)全蛋(35克)酵母(3克)辅料水(135克)配料蜂蜜(60克)盐(3克)黄油(10克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉蜂蜜吐司的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料混合揉至出膜。3、进行第一次发酵至2.5倍大。4、排气松弛20分钟。5、将面团擀开。6、...
-
椰香红枣发糕的做法,椰香红枣发糕怎么做
“看着晴朗的天空上飘着的几朵白云,灵机一动,就做了这个椰香红枣发糕,松松软软,咬下去散发着淡淡的椰香,还有红枣的香味,真的是让人吃了又想吃呀!”食材明细主料粘米粉(350克)面粉(100克)辅料酵母粉(3克)椰子蓉(适量)红枣(15粒)配料白砂糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
-
毛毛虫面包的做法 毛毛虫面包——传统与经典并存! 毛毛虫面包怎么做
“几乎每家超市里都能看见它的身影,外形生动,口味多样,极吸引小朋友的眼球,而且价格便宜。因其制作简单,深得烘焙爱好者的喜欢,算得上是个明星面包啦!绝对堪称经典!”食材明细主料高筋面粉(300克)蜂蜜(15克)牛奶(120克)奶粉(30克)辅料蛋液(适量)黄油(30克)配料糖(20克)酵母(5克)盐(3克)原...