夹心饼干的做法,夹心饼干怎么做
“可爱的夹心饼干,一款适合带着宝宝一起完成的饼干……”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
夹心饼干的做法步骤
1、黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀。这样在打发时糖粉不会飞溅出去。
2、用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状。
3、分次加入蛋黄,每次都完全搅匀之后再加下一次。
4、筛入低筋面粉和盐,用刮刀拌至均匀。
5、两手轻柔成面团,裹上保鲜膜,放冰箱冷藏静置1小时.
6、取出冷藏的面团,两面撒上面粉擀成厚度3mm薄片,用饼干模压出形状。
7、再裱花嘴在一片饼干上压出圆孔形,取出,使之成为带孔的饼干片。
8、烤箱预热180度,将饼干片排列到烤盘上。
9、冷却后的饼干,给没有孔的那一片饼干抹上适量的蓝莓酱、草莓酱。
10、再将带孔的那一面,盖上。
11、成品。
12、成品
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