焦糖布丁的做法 焦糖布丁~满足你的味蕾 焦糖布丁怎么做
食材明细
焦糖布丁的做法步骤
1、细砂糖放在锅内开中火(不停地晃免得粘锅)。
2、当熬到变色时加入热水(90°)一次不可加太多水,会溅出。
3、离火,趁热倒入布丁模型中。
4、倒入模具。
5、香草豆荚剖开加入牛奶中。
6、在锅内放入牛奶和剖开的香草豆荚,用大火加热。
7、在快煮沸前覆盖上保鲜膜放蒸锅蒸5分钟。
8、蒸好之后加入淡奶油和细砂糖用中火熬到80°。
9、打蛋盆中放入全蛋和蛋黄,慢慢加入熬好的液体(避免产生气泡),搅匀。
10、用粉筛过滤掉气泡,倒入模具中。
11、烤盘里放入80°的热水,放入布丁杯,150°烤60分钟。
-
浓香玉米汁的做法 浓香玉米汁&玉米饼 浓香玉米汁怎么做
“纯纯的,香香的,好喝的玉米汁自己在家就能做,口味绝对不输外面卖的,玉米渣还能做成玉米小饼,绝对的粗粮小饼哦!”食材明细主料甜玉米(3根)面粉(适量)辅料牛奶(400ml)配料糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)浓香玉米汁的做法步骤1、玉米剥成粒,洗净,放进锅里,加清水(喜...
-
莲蓉芝麻球的做法,莲蓉芝麻球怎么做
食材明细主料糯米粉(500克)辅料猪油(150克)澄粉(150)莲蓉(250克)白芝麻(200克)水(适量)配料砂糖(200克)食用油(1000克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲蓉芝麻球的做法步骤1、糯米粉、砂糖、猪油、澄粉。2、澄粉开水烫熟,搅拌均匀。3、加入糯米粉,砂糖、猪油、和成面团。4、包...
-
酸甜红果酪的做法,酸甜红果酪怎么做
“有的人会在做红果烙的时候放玉米粉本人不太建议毕竟给自己家人吃希望材料比较“原生态”!不放玉米粉照样可以做出粘粘的红果烙~首先声明偶是一个90后MM..妈妈很喜欢吃这个酸甜红果烙前两天爸爸去蓟县采摘了一些回来...我就尝试着做了次!!!我的处女座哦~~~~”食材...
-
柠香奇异果果酱的做法,柠香奇异果果酱怎么做
“春节,小辈们送来很多水果,苹果香蕉骑士橙草莓奇异果。我家本身就不爱吃水果,结果苹果蔫了,香蕉烂了,草莓做蛋糕了,奇异果软了。木有办法,做成果酱了。说真的还真好吃,西马是个很吝啬的人,觉不会花钱买奇异果做果酱。。。。”食材明细主料奇异果(6个)辅料柠檬(1个)配料冰糖...