开胃的五花肉炒酸菜怎么做又香又好吃
美食菜谱2.1W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
五花肉 :100
葱花 :少量
生抽 :少量
鸡精 :少量
白糖 :少量
主料
酸菜 :300五花肉 :100
辅料
盐 :少量葱花 :少量
生抽 :少量
鸡精 :少量
白糖 :少量
具体步骤
1.袋装酸菜过水清洗,泡2分钟。
2.去皮五花肉切2/3毫米薄片,葱花切好备用。
3.中火热油,加入十三香,葱花,1枚八角呛锅。
4.五花肉入锅铲变色。
5.加入酸菜丝。
6.加入少量生抽翻炒。
7.加清水炖,与酸菜齐平。加适量盐,小半勺白糖提味。
8.炖5分钟即可出锅享用。
袋装酸菜需要过水清洗,才能放心食用。如果清洗时发现掉色,或有化学味道,则不可食用。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...