营养丰富的清炒菜花木耳怎么做又香又好吃
黑木耳,都知道吧,经常用来跟瘦肉一起炒,味道好,营养丰富,还可以滋阴。在农村的二三月,到处都可以看到菜花,菜花也就是蔬菜的花,营养丰富,含有多种维生素,将木耳和菜花一起找来吃,是没什么毛病的哦,味道棒棒哒。给大家分享营养丰富的清炒菜花木耳的做法。
主料
散头菜花 :400木耳 :30
辅料
油 :适量盐 :适量
大蒜 :2瓣
葱 :1段
蔬之鲜 :适量
蚝油 :1汤匙
香醋 :1汤匙
具体步骤
1.木耳泡发1小时,撕成小朵
2.菜花撕成小朵然后用淡盐水浸泡15分钟,然后沥干水分
3.葱花、蒜末备好
4.热锅凉油,下入葱花蒜末爆香
5.放入菜花
6.下入木耳,加入半碗清水
7.待水分收干加入香醋
8.加入蚝油
9.最后加入盐和蔬之鲜调味即可
10.清清爽爽,非常对胃口呢
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