有关炒菜的精选知识

健康美味、优质生活从炒菜鉴赏列表开始吧，炒菜鉴赏列表为您炒菜方面提供无微不至的解答，不再不懂炒菜方面的知识，不再疑虑炒菜方面的知识，健康美味生活全面开启尽在炒菜鉴赏列表。

首页 > 有关炒菜的精选知识

青炒菜花的做法，青炒菜花怎么做

食材明细主料菜花（550g）辅料油（适量）葱（适量）清水（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青炒菜花的做法步骤1、菜花洗净掰成小块备用。2、葱洗净切小段备用。3、热油锅，下葱白爆香。4、把菜花放进...
清炒芥兰的做法清炒菜心/芥兰清炒芥兰怎么做

“芥兰和菜心的做法都是一样的”食材明细主料芥兰（500g（或菜心））辅料姜（5片左右）蒜（2粒）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒芥兰的做法步骤1、菜心洗净2、姜蒜准备好3、先把水煮开煮两三分钟菜心，之后用凉水...
蒜炒菜芯的做法【广东】蒜炒菜芯蒜炒菜芯怎么做

“清炒菜心是一道广东省的汉族传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是炒，加了点蒜。”食材明细主料菜芯（1把）辅料蒜（1个）盐（1勺）油（1勺）咸鲜（口味）炒（工...
腊肉炒菜心的做法一抹小清新——腊肉炒菜心腊肉炒菜心怎么做

“这几天天气比较凉爽，有点还没进入夏天的感觉，多吃些青菜，也是蛮不错的。。”食材明细主料菜心（1把）腊肉（1块）辅料蒜瓣（3粒）姜（2片）配料盐（半茶匙）鸡精（半茶匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒菜心的做法步骤1、备好材料。2...
八爪鱼炒菜椒的做法，八爪鱼炒菜椒怎么做

食材明细主料八爪鱼（500）辅料菜椒（1个）姜（适量）清淡（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）八爪鱼炒菜椒的做法步骤1、八爪鱼洗干净。2、姜片适量。3、菜椒一个。4、八爪鱼爆炒三分钟再下菜椒一起炒5五分钟即可。5、简单易做，好吃不上...
肉丝炒菜心的做法，肉丝炒菜心怎么做

食材明细主料菜心（450g）辅料葱花（适量）生抽（适量）盐（适量）肉丝（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒菜心的做法步骤1、炒锅加入少许油。放入切好的肉丝进行翻炒。炒熟后加入葱花。2、放入切好的菜心进行翻炒。3、翻炒...
蟹味菇炒菜心的做法，蟹味菇炒菜心怎么做

食材明细主料菜心（265克）蟹味菇（150克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹味菇炒菜心的做法步骤1、材料：菜心、蟹味菇2、将菜心洗净。3、放在案板上切开，待用。4、将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。5、烧锅倒油烧...
黑木耳鸡蛋炒菜芯的做法，黑木耳鸡蛋炒菜芯怎么做

食材明细主料鸡蛋（2只）黑木耳（2克）菜芯（140克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑木耳鸡蛋炒菜芯的做法步骤1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、黑木耳（已泡发清洗）、菜芯（已洗净）2、将已洗净的菜芯放在案板上...
椒炒菜花的做法，椒炒菜花怎么做

“1、将菜花掰成小朵，用沸水灼3分钟，捞出后过凉水备用。2、切葱、蒜、辣椒备用。3、起锅，放油，油红，搁置花椒，待花椒变黑捞出。4、将辣椒放入锅内，爆香放入菜花，搁少许盐，鸡精，味精，炒三分钟出锅。”食材明细主料菜花（1个）青椒（2个）...
火腿炒菜花的做法，火腿炒菜花怎么做

“火腿是神奇的美味，随意搭配时蔬便可收获惊喜！今来一款：火腿炒菜花，家常小菜，请您品鉴。”食材明细主料菜花（适量）火腿（适量）葱（适量）蒜（适量）红椒（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
鱿鱼炒菜椒的做法，鱿鱼炒菜椒怎么做

食材明细主料鱿鱼（适量）辅料菜椒（适量）地瓜粉（适量）配料醋（适量）胡椒粉（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼炒菜椒的做法步骤1、材料：鱿鱼、菜椒、地瓜粉。2、鱿鱼洗干净后，放在砧板上划成格子状。3、将鱿鱼切成小块。4、...
干贝炒菜瓜的做法，干贝炒菜瓜怎么做

“吃起来口感很鲜，干贝很适合调味，跟白饭一起很搭”食材明细主料干贝（10颗左右）菜瓜（1条）辅料大蒜（2块）姜（2大片）盐（半勺）鸡粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干贝炒菜瓜的做法步骤1、准备好这些食材，姜因为太小所以我切了4小...
鸡翅炒菜花的做法，鸡翅炒菜花怎么做

“1.宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。2.能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。3.花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。4.花椰菜的维生素C含量极...
叉烧炒菜心的做法，叉烧炒菜心怎么做

食材明细主料叉烧（适量）菜心（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）叉烧炒菜心的做法步骤1、锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2、将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3、继续使用油锅放入姜与蒜。4、然后放...
炒莴笋干的做法快手小炒菜一一炒莴笋干炒莴笋干怎么做

“自家做的莴笋干，炒时不用放盐。”食材明细主料莴笋干（适量）辅料小红椒（2个）大蒜子（2个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒莴笋干的做法步骤1、准备好晒干保存的莴笋干。2、取适量泡水。3、大蒜子切片，小红椒切断。4、烧热...
鸡肉片炒菜花的做法鸡肉片炒菜花—减肥也可以照样吃鸡肉片炒菜花怎么做

“菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。富含维生素B群、C群。是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富。鸡胸肉有助改善记忆，少脂肪，咱们胖胖人群解馋福音啊”食材明细主料菜花（1颗（800克左右））鸡胸肉（150克）葱（适量）辅料淀粉（1汤匙...
板鸭炒菜心的做法，板鸭炒菜心怎么做

“朋友送来一只板鸭。也不知道怎么吃。他说了不热好吃些。但是我又不想冷吃。我就拿来炒菜心了”食材明细主料板鸭（适量）菜心（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）板鸭炒菜心的做法步骤1...
清炒菜头的做法，清炒菜头怎么做

“每年冬季都有各种菜头上市，价格便宜，炒着吃很清脆，做酸菜也不错”食材明细主料菜头（350g）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菜头的做法步骤1、切片2、油热后放入菜头3、菜头炒至变软后，放入适量盐调...
腊肠炒菜梗的做法，腊肠炒菜梗怎么做

“没有做不到只有想不到！任何食材的搭配都可以很完美！”食材明细主料腊肠（2根）空菜梗（适量）辅料盐（少许）油（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒菜梗的做法步骤1、新鲜空菜梗洗净。2、广式腊肠洗净入锅蒸八分钟左右，拿出...
腊肉炒菜薹的做法，腊肉炒菜薹怎么做

“洪山菜薹，又写作菜薹，或者红菜薹，古时又称为“芸菜薹”。长得像油菜，带花，只是颜色呈紫红色、紫黑色，汤汁呈紫黑色。如果是青白色的就是白菜薹，产出的季节比红菜薹晚，要到开春以后。和湖北同纬度的地区基本上都可以产红菜薹...
蒜蓉肠炒菜心的做法，蒜蓉肠炒菜心怎么做

食材明细主料菜心（200克）蒜蓉肠（50克）食盐（0.3克）辅料鸡精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉肠炒菜心的做法步骤1、菜心。2、清洗干净。3、沥干水分。4、取蒜蓉肠切条。5、菜心切段，茎叶分开。6、热锅冷油，油热放食盐...
牛肉炒时蔬的做法家常炒菜，牛肉炒时蔬牛肉炒时蔬怎么做

“普通的家常炒菜，发上来和大家交流。”食材明细主料牛肉（50g）白蘑菇（100g）青椒（2个）西葫芦（1个）辅料葵花籽油（1勺）葱（1颗）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒时蔬的做法步骤1、牛肉，西葫芦，白蘑菇切片。青椒用手...
家常炒菜的做法，家常炒菜怎么做

“家里有什么材料，只要没有相冲的就可以放在一起炒！”食材明细主料莴笋（1根）杏鲍菇（2根）辅料黑木耳（适量）烤肠（半根）青椒（2个）配料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒菜的做法步骤1、准...
飘香炒菜培根的做法合家欢——经典飘香炒菜培根飘香炒菜培根怎么做

“这道菜依然透着年味儿。经典飘香炒菜培根配上色彩鲜艳的荷兰豆、胡萝卜片，以及黑木耳，味道鲜美，而且还养眼，让人看了赏心悦目。过年了，大鱼大肉少不了，来上这道有荤有素、爽口养眼的培根炒时蔬，真是太合适不过了！过年了，大家...
鸭胗炒菜芯的做法，鸭胗炒菜芯怎么做

食材明细主料熟鸭胗（55克）菜芯（190克）辅料干辣椒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭胗炒菜芯的做法步骤1、食材：熟鸭胗（已切片）、菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）2、将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。3、烧...