营养丰富的白菜炒黑木耳怎么做又香又好吃
白菜炒黑木耳颜色搭配非常漂亮,让人看起来就很有食欲。白菜本身口感是偏甜的,尤其菜叶部分,不用搭配米饭就很好吃。黑木耳清脆爽口,吸收了白菜的汤汁,更加可口。白菜含有大量维生素,黑木耳有滋补、润燥、养血益胃、活血止血的作用,这道菜不仅非常好吃,而且营养丰富。
主料
白菜 :1个黑木耳 :100
辅料
葱 :适量花椒面 :适量
油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.白菜切好黑木耳泡发好肉片切好葱姜切好
2.锅里放油加热放入肉片翻炒变色
3.加适量葱姜生抽翻炒
4.再加白菜翻炒
5.加入黑木耳翻炒
6.加适量盐水淀粉翻炒出锅
7.出锅盛盘可以吃了
这道菜要大火快炒能减少水份。选白菜要用白菜心炒好吃。
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