响螺片猪展汤怎么做又香又好吃
响螺片猪展汤,给大家介绍一道由猪展搭配香螺烹饪而成的菜肴,这道菜肴的食材是很常见的,但是食材的颜色却是不同的。其中虾米给菜肴带来香味,让这道菜增添香味,胡萝卜让这道菜口感增添不少,吃起来让人在口感上有不少的体验。喜欢这种菜肴可以按照步骤制作。
主料
胡萝卜 :1条干响螺片 :15
汤料包 :1个
猪展肉 :400
辅料
油 :少许盐 :2小勺
清水 :2000ml
姜 :1小块
具体步骤
1.猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟,捞起。
2.响螺片提前浸泡2个小时。
3.将猪展肉,响螺片,汤料包,姜块同放入锅里。
4.加水至2升的标记线。
5.启动【靓汤大骨汤功能】,程序自动执行,时长3小时。
6.离结束还有1小时的时候放入胡萝卜块。
7.离结束还有2分钟的时候加入2小勺食盐,少许油。
8.程序结束后,装起即可开动。
1、胡萝卜或木瓜,冬瓜之类新鲜蔬菜可以迟点放入,保持口感。2、盐在程序结束前1,2分钟再放入,别放太早,影响肉类的营养物质析出。3、肉类,骨头类煲汤前先做飞水处理,去寒气。
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